Dobrze dobrane przyprawy to fundament każdej kuchni!

Wszyscy lubimy odpowiednio doprawione posiłki. Świetnie zestawione zioła i przyprawy przemienią najzwyklejszą potrawę w prawdziwy rarytas.
Niestety to, co dziś znajduje się na sklepowych półkach ma niewiele wspólnego z aromatycznymi kompozycjami ziół i przypraw, których zapach wypełnia całą kuchnię. W większości przypadków woreczki z fabrycznymi przyprawami zawierają suszone, zwietrzałe liście ziół, a kupne zestawy przypraw składają się w dużej mierze z soli. Co więcej wielu producentów wzbogaca mieszanki przyprawowe o różne wzmacniacze smaku, spośród których wyjątkowo złą sławą cieszy się|takie jak cieszący się złą sławą glutaminian sodu.